Inilah cara mudah membuat Wedang Jahe, minuman khas Jawa Tengah, kuncinya jahe harus dibakar sebentar, sajikan dalam kondisi hangat

TRIBUNSTYLE.COM - Wedang Jahe adalah salah satu minuman tradisional khas Jawa Tengah yang terkenal akan rasa hangat dan aromanya yang menenangkan.

Minuman ini sering disajikan sebagai penghangat tubuh, terutama saat cuaca dingin atau di malam hari. Selain itu, wedang jahe juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meredakan masuk angin dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Membuat wedang jahe sebenarnya tidaklah sulit. Kunci utama dalam menyajikan minuman ini terletak pada proses pembakaran jahe sebelum direbus. Jahe yang dibakar sebentar akan mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih kuat, sehingga memberikan cita rasa khas yang lebih nikmat pada wedang jahe.

Waktu: 30 Menit, Sajian: 5 Porsi

Bahan-bahan:

• 200 gram jahe, dibakar, diiris
• 2 cm kayumanis
• 1 gram secang
• 200 gram gula aren
• 2000 ml air
• 1 sendok teh madu

Cara Membuat Wedang Jahe:

1. Rebus jahe, kayumanis, secang dan gula aren sampai air menyusut setengah bagian.

2. Saring. Sajikan hangat bersama madu.

( Tribunstyle.com/ Devhano Dwi Daksana/ sajiansedap )