-1 sendok teh air jeruk lemon
-1/2 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1 sendok teh cabai bubuk
-500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Auk Rata):
-1 buah putih telur, kocok lepas
-2 sendok makan tepung terigu
-1 sendok makan air es
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
-50 gram kelapa kering
-25 gram tepung panir kasar
Pelengkap:
-3 sendok makan saus sambal Bangkok
Cara Membuat Udang Goreng Kelapa: