Sajian: 10 Potong Porsi

Bahan:

500 gram singkong, kukus, haluskan

2 butir telur, kocok lepas

100 ml susu cair rendah lemak

1 sendok teh garam

2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

30 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:

1 butir kuning telur

Bahan taburan:

40 gram keju cheddar parut panjang

Cara Membuat Singkong Panggang Keju:

1. Aduk rata singkong, telur, susu cair, garam, mentega leleh, dan keju parut.

2. Tuang dipinggan tahan panas 17x17x4 cm yang dioles tipis margarin. Ratakan.

3. Oleskan kuning telur. Tabur keju parut.

4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang dan keju kecokelatan.

4. Singkong Keju Susu

Durasi: 40 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

150 gram singkong parut

2 buah pisang raja, potong dadu

75 gram kelapa parut kasar

75 gram gula pasir

50 gram keju cheddar, parut

1/2 sendok teh pewarna kuning

50 ml kental manis

Cara Membuat Singkong Keju Susu:

1. Campur singkong, pisang, kelapa parut, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang sudah dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak. Ratakan.

3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.

4. Keluarkan dari cetakan. Taburkan keju. Tuang susu kental manis di atasnya. Sajikan hangat. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Baca artikel terkait resep camilan singkong lainnya di sini...