2 tetes pewarna hijau

250 ml air

Bahan Taburan:

100 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam

100 gram keju parut

Cara Membuat Singkong Kelapa Keju:

1. Aduk rata semua bahan, kecuali pewarna. Bagi 2 adonan. Masing-masing tambahkan pewarna. Aduk rata.

2. Tuang adonan warna kuning dan hijau secara berlapis di dalam loyang 16x16 yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus di atas api sedang 75 menit sampai matang.

3. Angkat dan dinginkan. Potong lebih besar sedikit dari potongan jari. Bagian kuning lumuri kelapa. Bagian hijau lumuri keju.

2. Singkong Goreng

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan Singkong:

1.000 gram singkong, dipotong-potong

500 ml minyak untuk menggoreng