- Terakhir, rebus lagi 30 menit. Angkat.

- Masak daun pepaya sesuai selera.

Usia daun pepaya memengaruhi durasi total merebus daun pepaya.

Membutuhkan setidaknya 90 menit untuk merebus daun pepaya tua.

Sementara, daun pepaya muda lazimnya lebih sebentar daripada daun pepaya tua.

Daun pepaya yang sudah direbus langsung bisa dijadikan berbagai masakan lezat.

1. Buntil Daun Pepaya Kuah Pedas

Waktu: 70 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

2 ikat daun pepaya muda

200 gram kelapa parut

150 gram oncom, dipotong-potong

50 gram teri nasi, digoreng

1 lembar daun jeruk, diiris halus