150 gram gula merah, sisir

100 gram gula pasir

1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan

200 gram kelapa muda, keruk lebar

Bahan Saus:

250 ml santan dari 1 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

1/2 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan, untuk pengental

1/2 sendok makan wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Bubur Singkong Kelapa Muda:

1. Rebus singkong, garam, daun pandan dalam air sampai matang dan empuk.

2. Tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.

3. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.

4. Saus: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.