10 buah tahu bandung kuning dipotong diagonal
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
5 tangkai kucai, dipotong 5 cm
200 ml air es
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
3 cm kunyit
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir