1 sendok makan garam

1.500 ml susu kedelai

Bumbu Halus:

12 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 cm jahe

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh merica

3 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai:

1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.