3. Tambahkan terong. Masak sampai matang dan meresap.

4. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

2. Terong krispi

Bahan:

- 2 buah terong ungu, cuci & potong sesuai selera

- 6 sdm tepung bumbu

- 1 sdm margarine

- secukupnya air

- minyak utk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung bumbu & margarine, tambahkan air, aduk rata (adonan agak kental).

2. Masukkan potongan terong dalam adonan, lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat & tiriskan.

3. Sisa adonan tadi tambahkan air lagi (adonan encer) untuk buat kremesan, lalu goreng sampai matang, angkat & tiriskan. Sajikan.

3. Balado terong

Waktu: 30 Menit