Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Terong menjadi menu andalan bagi para vegetarian atau mereka yang sedang diet.

Nilai gizinya yang tinggi membuat terong dijadikan sebagai makanan pengganti daging.

Kebanyakan orang seringkali memasak terong dengan bumbu balado.

Padahal terong bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat.

Berikut kumpulan resep terong.

1. Terong bakar sambal tempe

Baca juga: 3 RESEP Kroket Kentang yang Bisa Dicoba di Rumah, Masaknya Gampang: Jagung, Daging, Cordon Bleu

Baca juga: RESEP Sayur Bayam dan Cara Memasak Bayam Agar Warnanya Tetap Hijau, Cukup 3 Langkah Saja

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

3 buah terung hijau, masing-masing dibelah 2 tidak putus

3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 cm lengkuas, dimemarkan

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1/4 sendok teh garam