1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm

200 gram brokoli, potong per kuntum

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap ikan

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris serong

500 ml kaldu ayam

5 sendok teh tepung sagu, dilarutkan di dalam 5 sendok teh air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sapo Tahu Sayuran:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, tahu telur, dan wortel. Aduk sampai matang.

2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.