TRIBUNSTYLE.COM - Daun singkong merupakan bahan makanan yang mudah dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang.

Karena bahannya mudah didapat serta bergizi.

Tidak heran, salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus.

Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.

Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi.

Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah.

Ingin memasaknya untuk keluarga? Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.

Baca juga: KUMPULAN Resep Kue Kering Hidangan Spesial Natal: Sagu Cornflakes hingga Blueberry Kacang

Baca juga: RESEP Kudapan dan Minuman Menyegarkan dari Buah Nanas, Memasak Puding Cake Nanas dan Es Nanas Jeruk

Resep gulai daun singkong

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

2 ikat (220 gram) daun singkong, direbus, diperas

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya