13. Siram dengan sisa adonan puding II. Bekukan.

Resep es jeruk nanas

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

1/2 bungkus agar-agar instan

50 gram gula pasir

300 ml air

2 tetes pewarna merah

300 gram nanas, dipotong-potong

2 buah jeruk manis, diperas airnya

3 sendok makan gula pasir

200 gram es serut

2 kaleng soda tawar

Cara Membuat Es Nanas Jeruk:

1. Rebus agar-agar, gula, air, dan pewarna merah sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 15x10x4 cm. Biarkan beku.

2. Serut dengan pemarut keju. Sisihkan. Tata di dalam gelas saji.

3. Blender nanas, air jeruk, gula, dan es serut sampai lembut.

4. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan air soda. Sajikan.

Cara memotong nanas

Berikut langkah-langkah memotong nanas:

1. Potong mahkota nanas dan sekitar 1,2 sentimeter bagian atas nanas. Potong pula 1,2 sentimeter bagian bawah nanas.

Letakkan nanas dalam posisi berdiri, kemudian dengan hati-hati kupas kulit nanas dari atas ke bawah setipis mungkin.

Bagian nanas yang paling manis dan paling segar biasanya berada tepat di paling pinggir.

2. Setelah dikupas akan terlihat bintik-bintik mata nanas. Mata nanas ini perlu dihilangkan. Jika dilihat dengan cermat, mata nanas terlihat berbaris dalam bentuk spiral.

Potong bagian mata nanas secara diagonal dengan membuat potongan berbentuk V untuk mengeluarkannya.

3. Setelah dikupas dan dibuang matanya, nanas siap dipotong-potong. Ada beberapa cara untuk membuat potongan nanas.

4. Jika ingin potongan bentuk bulatan, rebahkan nanas dan potong menjadi bulatan 2 sentimeter.

Potong bagian inti yang keras untuk bentuk bulat seperti cincin.

5. Jika hanya ingin bentuk potongan, potong nanas menjadi empat bagian. Potong bagian inti yang keras, lalu potong lagi setiap bagian memanjang.

Kemudian potong melintang menjadi beberapa bagian. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Sumber: Sajian Sedap