Idul Adha 2019 - Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus & Empuk Setelah Dimasak

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah cara mengolah daging kambing hasil kurban Idul Adha 2019 agar tidak bau prengus dan empuk setelah dimasak.

Memasak daging kurban tentunya butuh tips dan trik seperti cara mengolah daging kambing.

Langkah atau cara mengolah daging kambing agar tidak bau prengus tentu tidak sulit dilakukan.

Selain menghilangkan bau prengus dari daging kambing, ada juga cara mengempukkan daging kambing agar tidak alot setelah dimasak.

Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai menu makanan, seperti sate, gule, tongseng dan sebagainya.

Sebelum mengolah daging menjadi menu makanan spesial Idul Adha yang siap disantap, simak dulu yuk cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing dan mengempukkannya.

Dikutip TribunStyle.com dari Sajian Sedap, berikut cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing dan cara mengempukkan :

Cara Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

1. Jangan Mencuci Daging Kambing

• Cara Menyimpan Daging Sapi Kurban di Kulkas Hingga 6 Bulan Lamanya, Yuk Ikuti

• 5 Cara Hilangkan Bau Daging Kambing Tertinggal di Mulut, Teh hijau, Permen Mint hingga Minum Yogurt

Mencuci daging kambing justru akan membuat bau prengusnya makin kuat.

Itu karena air cucian akan mengeluarkan juice beserta juga bau prengus yang ada dalam daging.

Selain makin berbau, daging kambing juga akan jadi kering karena juice-nya telah terbuang bersama air.

Meski tidak dicuci, kuman pada daging kambing akan mati karena panas tinggi ketika dimatangkan.

Jadi, tidak perlu takut kotor karena tidak mencuci daging kambing, ya.

2. Direbus Dua Kali

• Tips Sehat Santap Daging Kurban Idul Adha Termasuk Cara Mengolah Agar Terhindar dari Risiko Kanker

• Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Awet & Tahan Lama, Simak 7 Tips Berikut Ini