TRIBUNSTYLE.COM - Bagi kebanyakan wanita, memasak adalah salah satu hobby.

Tak hanya hobby saja, memasak terkadang disebut sebagai kewajiban seorang wanita.

Mulai dari memasak sayur hingga membuat kue-kue lucu dan juga menggemaskan.

• 7 Makanan Ini Dipercaya Bisa Cerahkan Kulit Bayi Saat Lahir, dari Sayuran Sampai Salmon

Salah satu makanan yang sering dimasak tentu saja adalah lauk pauk, seperti sayuran.

Nah, bagaimana jika memasak sayur terlalu banyak dan tidak habis?

Banyak yang memilih untuk menghangatkan kembali sayuran yang tidak habis tersebut dan mengonsumsinya lagi.

Padahal tidak semua makanan aman untuk dihangatkan dan dikonsumsi kembali.

Bisa-bisa makanan yang kita lahap justru berbahaya, dari menyebabkan sakit perut hingga racun karsinogen yang bisa memicu sel kanker.

Melansir dari akun Mpasi Sehat Lezat, ini lima jenis sayuran yang tidak aman dan tidak boleh untuk dipanaskan ulang.

1. Bayam

Sayuran berwarna hijau cerah ini mengandung zat besi tinggi.

Hal inilah yang menyebabkan bayam akan berubah warna menjadi kehitaman setelah dimasak selama beberapa saat.

Sebaiknya jangan mengkonsumsi bayam yang warnanya sudah mulai berubah.

Sebab bayam merupakan salah satu makanan yang tidak bisa dipanaskan ulang.

Kandungan zat besi yang terdapat pada bayam akan berubah menjadi karsinogen yang memicu timbulnya kanker.

2. Brokoli

Setelah bayam, ada brokoli, salah satu sayuran yang mengandung nitrat.

Hampir sama sama seperti bayam, jika dipanaskan ulang maka nitrat akan berubah menjadi nitrit yang bersifat karsinogen.

3. Jamur

Sayuran ketiga yang tidak aman untuk dipanaskan dan dikonsumsi lagi adalah jamur.

Karena dapat menyebabkan perut kembung dan diare.

Jamur sendiri merupakan makanan yang riskan terserang mikroorganism.

4. Seledri

Sayuran yang sering digunakan untuk memperkuat aroma dan rasa masakan ini tentu memiliki segudang manfaat bagi tubuh.

Meski begitu, seledri rupanya juga mengandung nitrat seperti bayam.

Jika dipanaskan kembali dan dikonsumsi, kandungan nitrat dalam seledri akan berubah menjadi nitrit yang bersifat karsinogenik.

5. Lobak

Nah, sayuran terakhir yang tidak aman untuk dipanaskan adalah lobak.

Seperti bayam, brokoli, dan juga seledri, lobak rupanya mengandung nitrat. (TribunStyle.com/Melia Istighfaroh)

Yuk Like Facebook dan Subscribe YouTube Channel TribunStyle.com: