7 Makanan yang Luar Biasa yang Membantu Melawan Kanker

2. Tomat
Tomat kaya akan likopen, antioksidan yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker.

Likopen lebih mudah diserap tubuh ketika tomat dimasak, sehingga menambahkan tomat yang dimasak dalam diet dapat membantu menurunkan risiko kanker prostat, paru-paru, dan perut.

Tomat juga mengandung enzim yang membantu melindungi sel dari zat karsinogenik.

Untuk konsumsi harian, Anda bisa menambahkan tomat segar ke dalam salad atau memasaknya dengan bawang putih dan minyak zaitun untuk hidangan yang lezat dan sehat.

3. Bawang Putih
Bawang putih tidak hanya memberikan cita rasa yang khas pada makanan, tetapi juga mengandung fitokimia yang dapat menghambat pembentukan karsinogen dalam tubuh.

Diet tinggi bawang putih dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap kanker kolorektal dan lambung.

Senyawa allicin dalam bawang putih mentah terbukti dapat menghancurkan sel kanker usus besar.

Untuk manfaat terbaik, biarkan bawang putih yang sudah dicincang diam selama 15 menit sebelum digunakan agar kandungan allicinnya meningkat.

4. Buah Beri
Semakin gelap warna buah beri, semakin tinggi kandungan fitonutriennya.

Buah beri mengandung anthocyanins yang membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker, serta kaya akan vitamin C yang melindungi tubuh dari kerusakan sel.

Meskipun buah beri segar sangat nikmat, Anda tetap bisa menikmati manfaatnya sepanjang tahun dengan membeli buah beri beku. Tambahkan ke dalam smoothie atau nikmati bersama kacang-kacangan untuk sarapan sehat.

5. Kale
Kale adalah salah satu makanan super yang penuh dengan antioksidan, senyawa anti-inflamasi, dan glukosinolat yang dapat menghancurkan enzim penyebab kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa glukosinolat dapat mempengaruhi ekspresi gen dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Selain itu, kale mengandung asam lemak omega-3 yang membantu meredakan peradangan kronis—faktor yang dikaitkan dengan kanker. Anda bisa menambahkan kale ke dalam smoothie, salad, atau memasaknya sebagai tumisan.

6. Kacang Hitam
Kacang hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, terutama di bagian kulitnya.