Ramadhan 2023, 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi untuk Sahur, Malah Jadi Racun

Makanan ini juga sering disebut sebagai solusi bagi mereka yang menjalani program diet.

Nah, ada satu hal yang perlu diperhatikan, yaitu hindari memanaskan kembali kentang yang sudah dimasak.

Kentang yang dipanaskan lalu dibiarkan dingin akan menjadi tempat pertumbuhan bakteri C. botulinum.

Bakteri tersebut bisa mengakibatkan keracunan yang dinamakan Botulisme.

Gejalanya antara lain sulit menelan, sulit bicara, lemah, hingga pandangan kabur.

Baca juga: Tak Boleh Sembarangan Sikat Gigi Saat Puasa Ramadhan, Ustaz Abdul Somad Sebut Hukumnya Bisa Makruh

3. Masakan Bersantan

Orang Indonesia memang sangat gemar dengan makanan yang mengandung santan.

Makanan bersantan sangat identik dengan masakan Padang di mana rendang disebut sebagai makanan terenak di dunia.

Namun, perlu diketahui bahwa mengonsumsi makanan santan terlalu sering juga tidak baik bagi kesehatan.

4. Jamur

Makanan yang tidak boleh dipanaskan lebih dari satu kali, selanjutnya ada jamur.

Jika ingin menyantap jamur selagi hangat, lebih baik memakannya sesaat ketika selesai dimasak.

Struktur protein jamur akan berubah menjadi senyawa berbahaya jika dipanaskan berulang kali.

Selain perubahan rasa dan kehilangan gizi, memakan jamur yang dipanaskan ulang bisa menyebabkan masalah pencernaan.

Baca juga: BIKIN LAPER! 5 Anime Tema Makanan, Ada Food Wars Perkenalkan Ragam Kuliner, Jadi Menu Buka Puasa

5. Telur

Siapa sangka, telur juga salah satu makanan yang tidak boleh dipanaskan lebih dari sekali.

Memanaskan telur yang sudah matang bisa mengubahnya menjadi racun yang menyebabkan masalah pencernaan.

Itulah tadi 5 makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan ulang untuk dikonsumsi lagi.

Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.

(TribunStyle.com/Gigih Panggayuh)

Baca artikel seputar menu sahur di sini