MSG atau Micin Nyatanya Tidak Bikin Bodoh, Cek Jika Tubuhmu Bereaksi saat Makan Penyedap Rasa
Monosdium Glutamate, MSG atau micin, tidak berbahaya, namun kamu bisa cek jika tubuhmu bereaksi pada penyedap rasa.
Editor: Dhimas Yanuar
lihat foto
1. Buanglah air rebusan awal mie instan.
Mengapa?
Hal ini dikarenakan saat merebus mie maka kandungan zat pengawet akan ikut larut ke dalam air.
Dengan membuangnya dan mengganti dengan air panas yang baru (untuk mie kuah) maka zat pengawet tidak akan ikut termakan.
2. Jangan pakai bumbu yang sudah ada di dalam kemasan mie.
Setiap mie instan memiliki bumbu yang berbeda-beda.
Bumbu bersachet kecil di mie instan inilah yang mengandung MSG.
Sebaiknya bikin sendiri bumbu dengan bahan alami dapur.
Caranya mudah, beri sedikit garam, bawang putih, bawang merah, lada, dan ketumbar yang sudah dihaluskan.
Itu akan jauh lebih menyehatkan daripada makan hanya dengan bumbu bawaannya.
3. Campur dengan sayuran.
Terkadang konsumen acuh akan hal itu.
Namun sangat-sangat dianjurkan jika kita hendak memasak mie selalu campurkan sayuran, daging dan telur.
Menambahkan sayur, daging, atau telur akan melengkapi nutrisi yang tidak ada di dalam mie instan.
Sehingga mie instan yang kita makan dapat memberikan manfaat lebih ke tubuh selain rasa kenyang. (Seto Ajinugroho)
(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Makan Micin Tidak Bikin Bodoh, Tapi Hentikan Konsumsi MSG Jika Tubuh Bereaksi Seperti Ini
