MSG atau Micin Nyatanya Tidak Bikin Bodoh, Cek Jika Tubuhmu Bereaksi saat Makan Penyedap Rasa

TRIBUNSTYLE.COM - Apa yang Kamu ketahui soal MSG atau micin?

Banyak kabar beredar bahwa MSG atau micin bisa bahaya pada tubuh.

Ada juga kabar bahwa mengonsumsi Mononatrium glutamat, monosodium glutamat, atau natrium, sodium glutamat atau yang akrab disapa micin dipercaya bikin bodoh, benarkah? 

Menurut dr Santi dari Medical Center Kompas Gramedia, informasi tersebut tidaklah benar. 

Baca juga: CARA Sehat Memasak Mie Instan Agar Kandungan MSG Hilang, Buang Air Rebusan Pertama!

"Tidak benar. Micin itu tidak membuat seseorang bodoh," ungkapnya pada siaran radio Sonora FM dikutip Tribunnews, Senin (23/1/2023). 

Micin boleh dimakan karena terbuat dari bahan yang diakui aman.

Namun dr Santi mengingatkan untuk tidak mengonsumsi secara berlebihan karena bisa menimbulkan gangguan kesehatan pada kelompok orang tertentu. 

"Tidak perlu khawatir mengonsumsi micin, sepanjang tidak tergolong orang yang tidak bisa menolerir adanya MSG,"paparnya lagi. 

Bukan berarti micin mengandung bahan berbahaya.

Tapi karena ada sekelompok orang yang tidak cocok mengonsumsi MSG atau micin ini. 

Sama seperti ada orang yang tidak cocok makan ikan karena bisa menimbulkan rasa gatal.

Tapi bukan berarti karena ikan beracun atau berbahaya.

"Ada beberapa kelompok orang kalau makan micin timbul gejala tidak enak. Tapi bukan berarti semua orang akan seperti itu. Kebetulan beberapa kelompok orang tidak bisa menolerir micin," papar dr Santi lagi. 

Beberapa gejala orang yang tidak bisa menolerir micin adalah timbulnya keluhan fisik. 

Seperti muka merah, tenggorokan kering, haus, keringatan, jantung berdebar kencang, sakit kepala, perut dan sebagainya.