RESEP Sate Kambing untuk Daging Kurban Agar Empuk & Tak Kering, Pakai Es atau Baking Powder
Jelang pemotongan hewan kurban, simak cara membuat bumbu sate agar empuk dan tak alot dan keras.
Editor: Dhimas Yanuar
lihat foto
1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, baking powder, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam dan simpan di lemari es.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
(*)
(Tribunnews.com/ Siti N/ Sajian Sedaap)
