Tips Membuat Sate Kambing Tidak Alot, Cara Mengiris hingga Bumbu Pamungkas Agar Daging Lebih Empuk

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah tips membuat sate kambing agar dagingnya tidak alot. Perhatikan cara memotong daging.

Melalui sidang isbat, pemerintah telah menetapkan Hari Raya Idul Adha 1443 H jatuh pada 10 Juli 2022.

Sementara itu, Muhammadiyah memperingati Idul Adha 2022 pada 9 Juli 2022 berdasarkan perhitungan hisab.

Terlepas dari perbedaan itu, hal yang sama saat perayaan Idul Adha adalah menyembelih hewan kurban, sapi atau kambing.

Daging sapi dan kambing itu kemudian dibagi-bagikan ke warga setempat.

Biasanya daging kambing lebih menjadi perhatian untuk memasaknya.

Baca juga: 7 Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Masakan Hari Raya Idul Adha Jadi Makin Nikmat

Baca juga: Rayakan Idul Adha 2022, Inilah 57 Link Twibbon Serta Ucapan Selamat dalam Bahasa Arab & Inggris

Selain bau prengus daging yang alot selalu jadi masalah saat memasak daging kambing.

Orang-orang juga lebih sering memasak daging kambing dengan cara disate.

Nah, berikut ini TribunStyle.com rangkum cara membuat sate kambing agar dagingnya tidak alot.

Potong Daging Berlawanan Arah Serat

Agar daging kambing tidak alot saat dimasak, perhatikan cara memotongnya sebelum diolah.

Lantas, bagaimana cara memotong daging kambing supaya bisa empuk?

Sebaiknya, potong daging berlawanan dengan arah seratnya.

Selain itu, iris daging dengan ukuran yang tidak terlalu besar.

Semakin kecil ukuran potongan daging, tentu akan lebih empuk dan cepat matang.