KETAHUI Ciri-ciri Bahan Makanan yang Masih Fresh atau Tidak, dari Telur, Ikan hingga Daging Ayam

TRIBUNSTYLE.COM - Ketika kita berbelanja, ada kalanya kita kebingungan memilih bahan.

Apakah yang kita pilih sudah yang segara atau justru buruk.

Seperti memilih telur, yang nyatanya kita tidak tahu apakah sudah disimpan berhari-hari di rak.

Kita dapat menilai kesegaran dan kualitas beberapa produk langsung di supermarket atau di pasar.

Baca juga: Waspada saat Beli Ikan! Perhatikan 6 Tanda Peringatan Ini: Pertimbangkan Warna Daging

Sementara yang lain hanya dapat diperiksa setelah pulang.

Berikut panduan yang bisa kami bagikan untuk memilih produk yang segar.

1. Telur

Telur dikatakan segar jika kuningnya berada di tengah.

Saat kalian memecahkan telur, lihat kuningnya.

Jika terletak di tengah dan ada lingkaran putih bening di sekitarnya, berarti telur ini masih segar.

Juga, kuning telur itu sendiri harus banyakm jika datar, jangan dimakan.

Jika putihnya tidak memiliki batas yang jelas dan telurnya menyebar, maka ini mungkin merupakan tanda bahwa makanan basi.

Berikut cara lain untuk mengetahui kualitas telur.

Masukkan telur mentah yang masih dalam cangkang ke dalam air.

Jika tetap di bawah, ada baiknya untuk dikonsumsi.

Jika salah satu sisinya muncul, itu berarti telurnya tidak begitu segar tetapi masih bisa dimakan.

Jika muncul ke permukaan air, maka kalian harus membuangnya.

2. Alpukat

Ada cara mudah untuk memeriksa dan melihat seberapa segar alpukat, dengan cara lihatlah "ekornya".

Cobalah untuk melepasnya jika mudah dilakukan, ini berarti alpukatnya masih segar.

Jika “ekor” sulit dikeluarkan, ini berarti buahnya belum matang.

Baca juga: 6 Makanan Sehat yang Bisa Menjadi Tidak Sehat Ketika Dimakan Berlebihan

3. Labu

Untuk mengetahui seberapa bagus labu yang Anda pegang, ketuklah.

Dengarkan suara, jika kedengarannya seperti kosong di dalam, produk ini layak untuk dibeli.
Di sisi luar, buah harus terlihat padat.

Labu yang enak terdengar "kosong".

4. Yogurt yang sudah berlapis-lapis jangan dibuang.

Terkadang kita membuang produk yang masih bagus untuk dimakan.

Misalnya, ketika ada lapisan cairan yang muncul di atas yogurt padahal produk ini dapat dikonsumsi.

Ini adalah whey yang memiliki nutrisi.

Aman untuk dimakan, jadi Anda cukup mengaduk yogurt untuk mendapatkan konsistensi yang lebih halus.

5. Ikan harus kencang.

Baca juga: 5 Kesalahan Memasak yang Sering Tak Disadari Membuat Makanan Jadi Rusak, Termasuk Mengaduk Beras

Selalu periksa tekstur ikan segar, tekan tubuhnya dengan jari Anda.

Daging harus kembali ke bentuk semula, dan sisiknya harus kencang.

Juga, pastikan untuk melihat ke dalam mata ikan: mereka harus bebas dari lapisan putih dan tidak cekung.

6. Daging Ayam

Seharusnya tidak ada cairan di sekitar ayam.

Saat memilih ayam, pilihlah potongan yang tidak memiliki banyak cairan di sekitarnya.

Jika Anda mengeluarkan ayam beku dari freezer dan ada banyak es di sekitar produk seolah-olah ayam itu tergeletak di genangan air beku, daging ini tidak aman untuk dimakan.

Pada catatan itu, pastikan untuk menghindari ayam dengan kulit yang terlalu merah.

7. Lemon

Lebih baik memilih lemon kuning jenuh.

Sangat mudah untuk menentukan kematangan lemon dengan mata.

Warna kuning yang kaya dan kehalusan kulit adalah tanda-tanda dimana Anda dapat mengenali bahwa buah sudah matang.

Warna kuning pucat dan warna kehijauan berarti Anda sebaiknya tidak membeli lemon itu. (Tribunstyle.com/Manila)