Cegah Penyakit Mematikan, Manfaat Rutin Konsumsi Jagung Rebus, Baik Untuk Penderita Diabetes

2. Anti kanker yang efektif

Biji jagung mengandung banyak beta-cryptoxanthin, karotenoid dengan efek antioksidan, yang membantu mencegah kanker paru-paru secara efektif.

Sebuah studi multi-tahun dari 63.000 orang dewasa di Cina menemukan bahwa mereka yang diet tinggi beta-cryptoxanthin memiliki 27% penurunan risiko kanker paru-paru.

Studi lain, pada 35.000 peserta, menemukan bahwa mereka yang makan makanan gandum seperti jagung memiliki risiko kanker payudara yang berkurang secara signifikan.

Pasalnya, jagung mengandung serat dan antioksidan tingkat tinggi, yang membantu melindungi sel dari kanker.

3. Bermanfaat untuk otak

Vitamin B1 berlimpah dalam jagung, vitamin ini memiliki kemampuan untuk membantu tubuh menghindari kelelahan dan kehilangan memori.

Setongkol jagung dapat memenuhi sekitar 24% vitamin yang dibutuhkan tubuh setiap hari.

4. Lindungi hati

Jagung merupakan bahan pangan yang juga banyak mengandung serat baik larut maupun tidak larut.

Serat larut mengikat kolesterol dalam empedu, dikeluarkan dari hati, dan kemudian menyebar ke seluruh tubuh untuk lebih menyerap kolesterol berbahaya.

Selain itu, jumlah vitamin B dalam jagung juga membantu mengurangi homosistein.

Kita tahu bahwa, jika homocysteine ​​​​terlalu tinggi, dapat merusak kapiler, yang pada gilirannya menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Makan satu tongkol jagung juga dapat memberikan 19% dari asupan vitamin B harian.

5. Baik dan bergizi untuk ibu hamil