Cara Menyimpan Tomat agar Tak Keriput, Perhatikan 3 Hal Mendasar Ini: Cek Dulu Tingkat Kematangannya

TRIBUNSTYLE.COM - Tips menyimpan tomat agar tidak keriput. Perhatikan 3 hal mendasar ini, terutama tentang tingkat kematangan tomat.

Beberapa bahan makanan tak selalu bisa tahan lama.

Butuh trik khusus untuk menyimpannya.

Ketika belanja sayuran, tidak semua bumbu masak akan dipakai saat itu juga.

Apalagi seperti cabai, daun salam, tomat, dan lain sebagainya.

Baca juga: Cara Menyimpan Buah dan Sayuran Tetap Awet Meski Tanpa Kulkas: Ada Trik untuk Jeruk & Nanas

Baca juga: Tips Mengolah Tauge Tanpa Menghilangkan Nutrisinya dan Resep Memasak Sayur Taoge di Rumah

Ketika ada bahan masakan yang tidak dipakai, maka disimpan di kulkas terlebih dahulu untuk dipakai keesokan atau lusa harinya.

Tapi untuk tomat kerap menjadi keriput kalau sudah dipotong.

Pasalnya terkadang tomat hanya dipakai setengah untuk memasak.

Dan ketika setengahnya lagi hendak dimasak, tomat sudah mulai mengeriput.

Ternyata ada cara tersendiri untuk menyimpan tomat agar tidak mengeriput dengan cepat.

Cara menyimpan tomat agar tidak cepat keriput tergantung dengan tingkat kematangannya.

Tomat yang belum matang

Mengutip dari kompas.com, janganlah simpan tomat yang belum matang di dalam kulkas.

Menyimpan tomat mentah di dalam kulkas akan merusak kulit, tekstur, dan rasanya.

Tomat akan menjadi lembek karena suhu dingin dari kulkas.

Baca juga: RESEP Masakan Rumahan dari Lele, Digoreng, Dipenyet, Masak Tomat Hijau, Gampang dan Praktis

Baca juga: 5 Buah dan Sayur yang Dapat Ditanam di Dalam Ruangan Pakai Pot: Cabai, Tomat, hingga Daun Mint

Tomat yang sudah matang

Untuk tomat yang sudah matang, Moms bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Kalau tomat sudah dipotong, taruhlah bagian yang sudah terbuka tersebut menghadap bawah.

Kemudian janganlah menaruh tomat pada rak yang bersamaan dengan makanan berkandungan etanol.

Makanan yang mengandung etanol di antaranya kentang, apel, dan jagung.

Sementara untuk tomat yang belum dipotong, Moms bisa tutup bagian batang tomat menggunakan selotip.

Hal ini berguna untuk mencegah tomat matang lebih dengan cepat.

Tomat terlalu matang

Kalau tomat sudah dalam kondisi terlalu matang, Moms bisa jadikan saus tomat saja.

Tomat terlalu matang yang sudah diubah menjadi saos bisa dinikmati hingga 6 bulan ke depan.

Syaratnya Moms perlu menyimpan dalam zipper lock bag dan disimpan dalam freezer.

10 Cara Sederhana Membuat Bahan Makanan Lebih Tahan Lama Bahkan Jika Tak Disimpan dalam Kulkas

Beberapa bahan makanan juga bisa awet tanpa disimpan dalam kulkas.

Dirangkum dari Bright Side, inilah 10 cara sederhana agar bahan-bahan makanmu tahan lama!

• Menjaga kubis agar segar lebih lama

Kesalahan terbesar yang dapat Anda lakukan dengan kubis adalah menyimpannya di dalam kantong plastik.

Simpan kol di laci di kulkas, sebagaimana adanya, dan jangan di dalam kantong plastik.

Dengan cara ini bahkan kubis akan tetap renyah dan segar hingga dua minggu.

• Menjaga selada dan bayam segar

Selada dan bayam harus dicuci sebelum disimpan.

Cuci dengan air dingin dan letakkan di mangkuk kaca berlapis handuk kertas.

Tutup rapat dengan bungkus plastik dan simpan di kulkas.

Cara ini akan membuat selada dan bayam sangat renyah dan siap digunakan untuk hidangan apa pun yang Anda inginkan.

• Menyimpan bawang

Menyimpan bawang di kulkas bukanlah ide yang bagus karena akan membuatnya lembap.

Juga, karena seluruh kulkas dan produk lainnya akan mulai berbau seperti bawang.

Yang harus Anda lakukan adalah menyimpannya dalam keranjang kawat karena memiliki ventilasi yang baik.

Dengan cara ini, mereka akan tetap segar selama berbulan- bulan.

Jangan pernah menyimpan bawang bersama dengan kentang, karena mereka akan cepat rusak.

• Menjaga roti tetap segar dan bebas jamur lebih lama

Wadah plastik, bungkus, dan tas adalah pilihan terburuk untuk menyimpan roti.

Cara terbaik adalah membungkusnya dengan handuk dapur bersih dan menyimpannya dalam kotak roti atau microwave.

Ini akan membantu membuat tekstur roti tetap lembut.

• Menjaga nutrisi wortel

Jika wortel yang Anda beli memiliki batang atasnya, potong sebelum disimpan.

Batang akan mengambil semua nutrisi penting dan kelembaban wortel.

Tanpa batang, wortel akan tetap segar dan sehat untuk periode yang jauh lebih lama.

Selain itu, hindari menyimpannya di kantong plastik dan letakkan saja di laci kulkas.

• Menjaga jamur tetap segar

Jika Anda membeli jamur dalam wadah plastik, segera keluarkan dari wadah.

Cuci kotoran yang tersisa dan keringkan.

Setelah kering, bungkus dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam kantong kertas.

Simpan di kulkas sampai Anda menggunakannya.

• Menjaga daging tetap segar tanpa membekukannya

Jika Anda tidak ingin membekukan daging dan berencana menggunakannya dalam beberapa hari ke depan, maka ada solusi sederhana.

Tempatkan potongan daging dalam wadah plastik dan isi dengan minyak zaitun.

Minyak akan mengawetkan daging dan pada saat yang sama, membuatnya lebih enak, Anda dapat menggunakan kesempatan ini untuk mengasinkan dan menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka.

Tapi ini hanya akan membuat daging segar hingga 3 hari dan itu tidak berlaku untuk daging sapi giling.

• Menyimpan keju feta dalam air garam

Cara terbaik untuk menyimpan keju feta adalah dengan menyimpannya di dalam rendaman air garam.

• Menjaga lemon tetap segar selama sebulan

Lemon harus disimpan dalam kantong plastik di kulkas.

Dengan cara ini, mereka akan tetap segar hingga satu bulan.

Hanya saja, jangan menumpuknya karena mereka masih membutuhkan ruang yang cukup untuk mengalirkan udara.

Ingatlah bahwa jika Anda menjaga lemon pada suhu kamar, mereka akan tetap segar selama satu minggu.

• Menjaga pisang tetap segar

Agar pisang tetap segar, bungkus batangnya dengan plastik.

Ini mungkin terlihat terlalu sederhana tetapi ini adalah trik yang akan membuat Anda terkejut.

Sekarang pisang Anda tidak akan menjadi lembek dan menghitam karena proses pematangan akan melambat secara signifikan.

Ingatlah untuk membungkus kembali batang ketika Anda mengambil satu pisang.

(Nakita.ID/ Gabriela Stefani, TribunStyle.com/Vega)

Sebagian artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul Ternyata Begini Cara Menyimpan Tomat agar Tidak Keriput, Dijamin Tahan Lama

Baca artikel lain tentang sayuran di sini..