Resep Masakan Rumahan
4 Resep Membuat Perkedel Berbagai Kreasi: Bumbu Kacang, Bumbu Rendang, Tahu Teri, Tahu Daun Ketumbar
Kumpulan resep memasak perkedel berbagai kreasi, bumbu rendang, tahu teri, bumbu kacang.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Waktu: 30 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan:
300 gram tahu putih, haluskan
25 gram rebon, seduh dengan air panas, tiriskan, sangrai
2 batang daun ketumbar, iris halus
1 butir telur
1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Perkedel Tahu Rebon Daun Ketumbar:
1. Aduk rata tahu putih, rebon, daun ketumbar, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong menggunakan sendok.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
