4 RESEP Kreasi Klepon, Makanan Tradisional yang Banyak Disukai Semua Kalangan, Masaknya Gampang
Inilah resep membuat klepon berbagai kreasi di rumah, ada ubi ungu, labu kuning, cookies.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
-325 Gram tepung terigu protein rendah
-1 Sdm pasta pandan.
Bahan isian unti kelapa:
-100 Gram kelapa kering
-150 Gram gula merah
-150 Ml air putih
-1 Sdt garam
-1 Sdm maizena
Cara membuat:
1. Isian unti: Masak gula merah, air, maizena di masak sampai kental.
2. Kemudian masukan kelapa kering dan garam, aduk rata dan pulung/ bulatkan saat sudah dingin.
2. Kulit cookies: Mixer butter, margarin dan gula sebentar aja kemudian masukan kuning telor dan di mixer lagi sebentar hingga rata.
3. Masukan tepung terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata dengan spatula, masukkan pasta pandan aduk rata.
4. Bulatkan adonan dan pipihkan isi dengan unti kelapa dan lakukan hingga adonan habis.
5. Panggang di suhu 160 c selama 35 menit atau sampai matang dengan api atas bawah, setelah dingin oles kuning telor diatasnya dan taburkan kelapa kering dan panggang lagi.
