Jagung, Udang hingga Sosis Bakar, Ini 4 Resep Masakan Bakaran yang Bisa Dibuat di Rumah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

400 gram has luar, iris-iris tebal 1/2 cm

1 siung bawang putih, haluskan

25 gram gula pasir

50 ml air panas

1/2 sendok teh kecap inggris

1 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Saus Mayo (Aduk Rata):

100 gram mayones

1 sendok makan saus sambal

1 sendok makan saus tomat

2 sendok makan kental manis

1 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Acar (Aduk Rata & Diamkan 15 Menit):

100 gram mentimun, buang biji, iris korek api halus

1 buah wortel, iris korek api halus

1 sendok makan gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:

5 lembar kol, iris halus

Cara Membuat Daging Bakar Saus Mayo:

- Daging, panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk larut. Dinginkan.Tambahkan bawang putih, kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan margarin. Aduk rata.

- Masukkan daging. Masak di atas api sedang hingga bumbu meresap. Bakar hingga kecokelatan. Potong-potong.

- Sajikan daging bersama acar, kol, dan saus.

4. Sosis Bakar

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian

100 gram jamur merang utuh

2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis

Bahan Olesan:

50 gram saus tomat

25 gram saus sambal

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok kecap asin

1/2 sendok makan merica hitam kasar

1/4 sendok teh garam

7 buah tusuk sate

Cara Membuat Sosis Bakar:

- Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.

- Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.

- Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

#ResepMasakanRumahan