4 RESEP Masakan Serba Sop, Bahan Kambing, Iga Sapi, Ayam, Ceker, Hidangan Sehat untuk Makan Malam

-Lada bubuk secukupnya

-Air secukupnya

Bumbu halus:

-7 Butir bawang putih

-6 Butir bawang merah

Cara membuat:

1. Rebus iga, setelah mendidih buang air rebusan pertama.

2. Lalu rebus lagi iga dengan air yang baru sampai empuk.

3. Masukkan lada, kapulaga, kayu manis, bunga lawang.

4. Setelah iga empuk masukkan bumbu halus, potongan kentang dan wortel.

5. Tambahkan garam secukupnya.

6. Masak sampe sayuran matang.

7. Terakhir masukkan irisan daun bawang.

3. Sop ayam brokoli wortel

Bahan-bahan:

-150 Gram brokoli

-5 Buah wortel

-6 Potong ayam

-4 Siung bawang merah, iris tipis

-2 Siung bawang putih

-1 Buah tomat

-1 Sdm minyak goreng

-Garam

-Gula

-Pala

-Merica

-Air

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan lalu potong sesuai selera.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, ayam dan air rebus hingga matang.

3. Kemudian masukkan brokoli, bumbui dengan garam, gula, pala dan merica.

4. Lalu masukkan bawang daun dan tomat.

5. Kemudian oseng sebentar hingga matang.

4. Sop ceker jahe

Bahan-bahan:

-4 Buah ceker

-2 Buah wortel besar

-2 Buah kentang

-1 Buah kembang kol

-1 Batang daun bawang dan seledri

-1000 Ml air

-1/4 Sdt pala

-Garam

-Gula

-Bubuk kaldu

-Brambang goreng untuk taburan

Bahan bumbu halus:

-5 Siung bawang putih

-3 Butir bawang merah

-1 Ruas jahe

-1/2 Sdt merica butiran .

Cara membuat:

1. Bersihkan ceker, rebus ceker hingga mendidih.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan ke kuah ceker.

4. Tambahkan wortel masak hingga setengah empuk, dan tambahkan kentang dan kembang kol.

5. Masukkan gula garam bubuk kaldu.

6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

#ResepMasakanRumahan