4 RESEP Masakan Serba Sop, Bahan Kambing, Iga Sapi, Ayam, Ceker, Hidangan Sehat untuk Makan Malam

-2 Butir tomat, iris dadu

-2 Batang seledri, iris halus

-Garam secukupnya

-Minyak goreng secukupnya

-Jeruk limau

-Emping

Bumbu halus:

-1 Sdt merica

-10 Pcs bawang merah

-3 Pcs bawang putih

-3 Pcs cabe merah

Cara membuat:

1. Potong dan rebus iga kambing bersama dengan taburan garam dan jahe dalam panci sampai air mendidih dan iga menjadi empuk.

2. Saring dan sisihkah kuah kaldu bekas rebusan iga kambing sebanyak 1.2 liter untuk dipakai kembali nanti.

3. Selanjutnya menumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambahkan rempah-rempah seperti cengkeh, pala dan kayu manis, lalu masak sampai tercium bau wangi sambil diaduk merata.