RESEP Memasak Rendang Ayam, Opor Ayam dan Gulai Ayam di Rumah, Berikut Cara Membuatnya

-1/2 sendok teh gula merah 

-800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:

-2 cm kunyit, dibakar 

-12 buah cabai merah keriting 

-4 buah cabai merah besar 

-8 butir bawang merah 

-3 siung bawang putih 

-3 butir kemiri, disangrai

-1/2 sendok makan ketumbar 

-2 cm jahe

Cara Membuat Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk:

1. Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.

2. Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang.

3. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak.