Resep Masakan Rumahan
4 RESEP & Cara Membuat Sayur Bening di Rumah, Masaknya Praktis dan Sehat: Pakai Labu, Tempe, Kacang
Resep masakan sehat dan praktis, buat sayur bayam berbagai kreasi di rumah, pakai labu, tempe, kacang panjang.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
6 cm temukunci
1 lembar daun salam
1.500 ml air
3 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun seledri, potong-potong
Cara Membuat Sayur Bening Kacang Panjang:
1. Rebus air, temukunci, dan daun salam sampai mendidih. Masukkan
bawang merah. Biarkan sampai harum.
2. Tambahkan labu siam, kacang panjang, garam, dan gula. Aduk sampai matang.
3. Masukkan daun seledri. Aduk rata. Angkat.
4. Sayur Bening Oyong
Durasi: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2 buah oyong, dibersihkan, dipotong bulat
100 gram jamur merang basah
50 gram soun, direndam, dipotong-potong
5 siung bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
3 cm temu kunci, dimemarkan
3 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1500 ml air
1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Cara Membuat Sayur Bening Oyong:
1. Rebus bawang merah, daun salam, dan temu kunci sampai harum.
2. Masukkan oyong dan jamur merang. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang. Taburkan bawang merah goreng. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
