Ramadhan 2021 - 5 Resep Olahan Tahu Tempe untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 1442 H, Murah Meriah

Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu, kemudian peeas dengan kain saringan hingga kesat.

2. Tambahkan kuning telur dan bumbu lainnya, aduk rata.

3. Bentuk bulat-bulat masing-masing 20 gram.

4. Simpan dalam kulkas selama 3 jam.

5. Goreng dengan minyak yg masih dingin. Setelah tahu masuk ke dalam minyak, nyalakan api kompor kecil saja. Goreng sambil diaduk-aduk hingga mengembang dan kulitnya kering.

6. Resep untuk 26 buah tahu bulat.

5. Tahu Sarang Burung

Bahan:

• 5 tahu putih besar
• 2 wortel, parut/cincang
• 20 butir telur puyuh rebus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk

Bahan pencelup:

• 1 butir telur + ½ sdt garam, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu, campurkan dengan semua bahan, kecuali telur puyuh. Aduk rata.

2. Tambahkan bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

3. Siapkan cetakan cup aluminium, oles dengan minyak.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 40 gram, letakkan telur puyuh di atasnya, agak ditekan supaya tidak lepas.

5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan.

6. Celupkan Tahu Sarang Burung ke dalam bahan pencelup.

7. Goreng dengan minyak panas, api kecil hingga berwarna kecokelatan.

8. Sajikan. Resep untuk 20 buah Tahu Sarang Burung. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

#ResepMasakanRumahan #Ramadhan2021 #Ramadhan1442H