5 Mitos Seputar Gula, Si Pemanis Makanan yang Konon Jadi Penyebab Penyakit Diabetes, Benarkah?
Inilah 5 mitos seputar gula, pemanis makanan yang konon jadi penyebab penyakit diabetes, benarkah demikian?
Penulis: Gigih Panggayuh Utomo
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Reporter: Gigih Panggayuh
TRIBUNSTYLE.COM - Inilah 5 mitos seputar gula, pemanis yang konon jadi penyebab penyakit diabetes, benarkah demikian?
Selama berabad-abad, pemanis kristal ini telah menyerbu makanan ringan, minuman, nyali, dan pikiran semua orang.
Mungkin semua orang sudah mengenal apa itu gula beserta konsepnya.
Gula adalah karbohidrat larut, molekul biologis yang terdiri dari atom karbon, hidrogen, dan oksigen.
Glukosa dan fruktosa merupakan gula sederhana, atau monosakarida.
Kemudian, gula pasir adalah gula majemuk, atau disakarida, yang dikenal sebagai sukrosa, yang terdiri dari glukosa dan fruktosa.
Baca juga: 7 Efek Buruk Langsung Minum Kopi di Pagi Hari, Justru Mudah Mengantuk dan Gula Darah Naik
Baca juga: 5 Buah yang Ampuh Menurunkan Gula Darah, Termasuk Jeruk yang Bantu Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Selama pencernaan, tubuh memecah disakarida menjadi monosakarida.
Namun, sifat kimiawi gula tidak menjelaskan keburukannya.
Zat tersebut mendapat reputasi pengecut karena rasanya yang enak tapi jika dikonsumsi terlalu bebas, berakibat buruk bagi kesehatan.
Dirangkum dari Medical News Today, inilah 5 mitos seputar gula dan dampaknya saat dikonsumsi.
1. Adiktif
Beberapa ahli percaya gula adalah zat adiktif.
Namun, sejumlah peneliti ada yang berseberangan dengan itu.
Dr. Dominic M. Dwyer dari Fakultas Psikologi Cardiff University menjelaskan, meskipun ada pada sebagian orang, perilaku seperti kecanduan terhadap gula dan makanan lain hanya ada pada sebagian kecil individu yang mengalami obesitas.
