RESEP Masak Tempe Goreng Bumbu Kunyit, Tempe Goreng Tepung & 3 Tips Membuat Gorengan Renyah di Rumah

TRIBUNSTYLE.COM - Tempe adalah salah satu makanan yang digemari semua orang.

Makanan nabati ini memiliki rasa yang gurih serta tinggi protein.

Selain itu tempe juga mudah didapat dan harganya pun terjangkau.

Tak heran kalau lauk sederhana ini kerap menjadi sajian sebagai hidangan keluarga.

Tempe bisa dijadikan berbagai makanan lezat.

Namun yang paling mudah adalah diolah menjadi tempe goreng.

Bisa membuat menjadi tempe goreng bumbu kunyit dan tempe goreng tepung ketumbar.

Berikut resep memasak tempe goreng bumbu kunyit dan tempe goreng tepung ketumbar.

Baca juga: Masakan Rumahan Buat Resep Sop Bola Kentang Ceker Ayam di Rumah dan Cara Membersihkan Ceker Ayam

Baca juga: RESEP Rawon, Masakan Spesial Khas Jawa Timur, Chef Bongkar Racik Bumbu di Rumah Agar Lebih Nikmat

1. Resep tempe goreng bumbu kunyit

Durasi 30 menit

14 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram tempe, potong 7x4x1 cm
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 600 ml air
• 600 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 4 cm kunyit
• 1 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tempe Goreng Bumbu Kunyit:

1. Rebus bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai  mendidih.

2. Masukan tempe. Masak di atas hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan. Bekukan dalam freezer.