RESEP Rawon, Masakan Spesial Khas Jawa Timur, Chef Bongkar Racik Bumbu di Rumah Agar Lebih Nikmat

TRIBUNSTYLE.COM - Rawon daging sapi adalah makanan khas Jawa Timur.

Makanan berbahan daging dan berkuah hitam ini memiliki cita rasa yang khas.

Warnanya yang hitam pekat ini dikarenakan bumbu kluwak atau keluak untuk memasaknya.

Rasa kaldu rawon yang enak, berasal perpaduan rempah-rempah dari ketumbar, jinten, kemiri, kunyit dan banyak lainnya.

Sehingga rasanya berbeda dan tak lazim ditemui pada kuliner lainnya.

Berikit resep memasak rawon sendiri di rumah, yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Kangkung Teri & Kangkung Bunga Pepaya ala Rumahan, Simak 3 Tips Masak Kangkung Tetap Hijau

Baca juga: 5 RESEP Sayur Bening Berbagai Variasi, Masakan Rumahan dari Tempe, Labu Bayam, Kacang Panjang

Resep rawon

Waktu: 60 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

350 gram daging tetelan

1.300 ml air

4 lembar daun jeruk buang tulangnya

1 batang serai ambil putihnya, memarkan

1 batang daun bawang potong 1 cm