Resep Masakan Rumahan
RESEP Memasak Kentang Goreng Renyah ala Restoran Cepat Saji, Camilan Gurih Untuk Ngemil di Rumah
Cara membuat kentang goreng renyah ala restoran cepat saji, gampang dibuat di rumah, cobain yuk
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Kentang yang bebas minyak akan renyah lebih lama dan tidak melempem.
Sajikan kentang dalam keadaan hangat juga pasti menambah kelezatannya.
Cara memilih kentang yang baik:
1. Berat
Kentang yang berat menandakan ubi tersebut sehat, tidak ada cacat di dalam daging kentang.
Kentang yang bertekstur lunak memiliki kualitas kurang baik.
2. Segar
Dengan memilih yang masih segar berarti kentang tersebut belum disimpan dalam waktu yang lama.
3. Tidak Retak
Kulit tebal dan garis-garis kecoklatan juga harus kalian perhatikan saat memilih.
Jangan memilih kentang yang sudah retak, karena kentang tersebut sudah terkena udara hingga daging ubinya.
4. Tidak Bertunas
Selain kentang hijau, kentang bertunas juga harus dihindari agar tidak keracunan.
5. Segera Keluarkan dari Plastik
Segera keluarkan dari plastik setelah membeli, dan tak perlu menyimpanya di dalam kulkas. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/Galuh Palupi).
