Cara Mengolah Daging Kambing agar Empuk, Hilangkan Bau Prengus & Penyimpanannya Agar Awet Tahan Lama
Simak cara lengkap mengolah daging kambing agar cepat empuk, menghilangkan bau prengus dan cara penyimpanan agar awet tahan lama.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Suli Hanna
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Banyak orang masih mencari cara bagaimana cara membuat daging kambing agar empuk merata.
Pasalnya merebus daging, khususnya daging kambing, akan membutuhkan waktu cukup lama.
Setidaknya membutuhkan waktu lebih dari 2 jam.
Namun tak perlu khawatir, ternyata membuat daging kambing menjadi empuk dan lembut di mulut itu sangat mudah.
Hanya dengan bahan-bahan alami yang mudah ditemui di pasar, Anda akan bisa mendapatkan olahan daging kurban yang empuk dan lembut di mulut.
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan supaya daging cepat empuk dan memasak otomatis jadi lebih cepat.
Selain itu, ada pula cara menghilangkan bau prengus daging kambing dan lengkap dengan cara penyimpananya agar awet tahan lama.
• MENGIRA Bungkusan Daging Kurban Jatuh di Jalan, Bidan Ini Tersentak Kaget! Ada Potongan Tangan Bayi
• Cara Memasak Daging Kurban Lebih Sehat, Salah Satunya: Jangan Pakai Suhu Tinggi!
8 Tipsnya agar daging menjadi cepat empuk:
1. Parutan nanas
Tak hanya daun pepaya, buah nanas juga bisa membantu mengempukkan daging.
Pertama siapkan buah nanas muda, kemudian parutlah nanas tersebut.
Jika sudah, balurkan pada daging yang akan dimasak kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Ubah Bentuk Daging
Mengubah bentuk daging adalah cara cepat membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja dagingnya.
