Tips Memasak Daging Kambing Hidangan Idul Adha 2020 Paling Tepat Agar Empuk & Nikmat

TRIBUNSTYLE.COM - Idul Adha 2020 sudah di depan mata, inilah tips memasak daging kambing yang tepat agar empuk dan nikmat disantap bersama keluarga.

Merayakan Idul Adha 2020 atau Hari Raya Kurban tak lengkap rasanya jika tidak menyantap aneka hidangan olahan daging kambing.

Di Indonesia, daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat.

Namun tak sedikit orang yang belum paham dengan cara yang tepat untuk memasak daging yang kandungan lemaknya cukup rendah ini.

Daging kambing sangat cocok dimasak dengan bumbu yang kaya rempah.

Ada banyak cara untuk memasak daging kambing, dan semuanya membutuhkan trik tersendiri agar daging kambing terasa empuk dan enak.

• Idul Adha 2020 - 5 Cara Mudah Mengolah Lidah Sapi Agar Tidak Alot dan Gak Anyir, Simak Tahapannya

• Perbedaan Amalan Saat Idul Adha 2020 & Idul Fitri Beserta Hukum Puasa Arafah Kamis 30 Juli 2020

Seperti dilansir dari Wikihow, memasak daging kambing membutuhkan proses yang lama dan menggunakan api rendah.

Selain itu, kelembapan daging kambing juga berpngaruh terhadap tingkat kelunakannya.

Sebelum mengetahui cara memasak daging kambing yang tepat, simak dulu tips memilih daging kambing berikut ini:

Memilih daging kambing

Bagi kalian yang ingin beli daging kambing, belilah di pedagang yang khusus menjual daging merah.

Biasanya penjual daging kambing akan memdedakan antara daging yang muda atau tua.

Jika bingung, mintalah kepada si penjual untuk memilihkan daging kambing yang sesuai dengan kebutuhan.

Pastikan agar daging kambing pilihanmu itu masih segar.

Sama seperti daging sapi dan lainnya, ada beragam potongan bagian daging kambing yang bisa dipilih.