8 Cara Mengolah Daging Kurban Idul Adha 2020 Agar Cepat Empuk dan Lembut, Pakai Nanas, Jahe, Teh

TRIBUNSTYLE.COM - Dua hari lagi umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1441 H.

Pemerintah telah menetapkan Hari Raya Idul Adha 1441 H jatuh pada hari Jumat (31/7/2020).

Hari Raya Idul Adha disebut juga sebagai Hari Raya Kurban, dimana umat muslim disunnahkan untuk berkurban dan menyembelih hewan kurban untuk dibagi-bagi.

Pada momen Idul Adha biasanya para ibu rumah tangga sibuk untuk mengolah daging kurban untuk jadi santapan spesial di Hari Raya Idul Adha.

Tak sedikit para ibu rumah tangga menghadapi masalah untuk mengolah daging kurban yang masih segar agar bisa empuk dan lembut.

Pasalnya merebus daging, khususnya daging sapi atau kambing, biasanya membutuhkan waktu cukup lama.

Setidaknya butuh waktu lebih dari 2 jam. 

• Idul Adha 2020 Berlimpah Daging Kurban, Cegah Kolesterol Naik dengan Konsumsi 10 Bahan Ini

• Tetap Waspada! Syarat Gelar Sholat Idul Adha 2020 di Masa Pandemi Covid-19, Jaga Jarak Shaf 1 Meter

Tak terbayang kan berapa gas untuk kompor yang harus dipakai. 

Tapi, jika tahu tekniknya, membuat daging sapi atau kambing menjadi empuk bukan perkara sulit.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan supaya daging cepat empuk dan memasak otomatis jadi lebih cepat.

Ini 8 tipsnya agar daging menjadi cepat empuk yang dilansir TribunStyle.com dari berbagai sumber.

1. Parutan nanas

Tak hanya daun pepaya, buah nanas juga bisa membantu mengempukkan daging.

Pertama siapkan buah nanas muda, kemudian parutlah nanas tersebut.

Jika sudah, balurkan pada daging yang akan dimasak kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.