Tips Menyimpan Opor Lebaran dan Makanan Bersantan Lainnya agar Tidak Cepat Basi

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri goreng

2 cm jahe

1/4 sendok teh jinten

5 cm kunyit, dibakar

1 sendok teh ketumbar

Cara membuat opor ayam kuning :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.