3 Jenis Jahe dan Perbedaannya, Perhatikan Karakternya dari Rasa, Warna hingga Ukuran

Jahe putih kecil biasanya disebut dengan jahe sunti atau jahe emprit.

Jahe jenis ini memiliki potongan melintang berwarna putih kekuningan, berbentuk agak pipih, berserat lembut, aromanya tidak tajam dan rasanya yang pedas.

Biasanya jahe putih dipanen ketuka sudah tua.

Jahe putih memiliki rasa yang lebih pedas dibandingkan dengan jahe gajah.

Jahe putih juga memiliki kandungan minyak atsiri yang lebih banyak dari jahe gajah.

• Jahe merah

Disebut jahe merah karena merahnya berwarna jingga muda dan bahkan merah.

Jahe merah memiliki serat yang kasar dan aromanya sangat tajam.

Selain itu, jahe merah memiliki rasa yang paling pedas dibandingkan dengan jahe jenis lainnya.

Jahe merah biasanya dipanen ketika sudah tua dan digunakan sebagai obat-obatan ataujamu.

Kandungan minyak atsiri dalam jahe merah yang tinggi juga digunakan sebagai bahan pengobatan.

Diberitakan sebelumnya, ada berbagai macam empon-empon yang dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh. 

Inilah Jenis Empon-empon yang Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan, dari Kunyit hingga Temulawak

Empon-empon selain digunakan sebagai obat atau jamu, juga dimanfaatkan sebagai bumbu masakan Indonesia yang kaya akan cita rasa.

Lalu, apa saja jenis empon-empon dan manfaatnya untuk tubuh?

Dilansir dari healthline.com, berikut ini adalah jenis empon-empon yang ada di Indonesia dan manfaatnya untuk tubuh.

• Kunyit