5 Kopi Tradisional dari Beberapa Daerah di Indonesia, dari Durian hingga Arang yang Menyala

4. Kopi Takar

Kopi Takar adalah sajian kopi yang berasal dari wilayah Mandailing Natal, Sumatra Utara.

Kopi ini disajikan menggunakan wadah dari batok kelapa.

Kopi Takar diolah dengan Kopi Mandailing yang memiliki tingkat keasaman yang medium, cita rasa floral, dan memiliki aftertaste manis.

Keunikan Kopi Takar terletak pada cara menyajikan kopinya, karena pada sajian kopi ini diberikan sebatang kayu manis yang tidak sekadar penambah rasa saja, melainkan juga digunakan untuk menyeruput kopi.

5. Kopi Joss

Siapa yang tidak kenal dengan Kopi Joss?

Kopi Joss tersedia di hampir setiap tempat nongkrong atau angkringan kuliner malam Yogyakarta (Jogja).

Kopi Joss adalah kopi hitam yang disajikan dengan dicemplungi arang panas.

Sementara pemberian nama Kopi Joss pada dasarnya terinspirasi dari suara desisan air kopi yang bereaksi ketika dicelupkan dengan air panas.

“Josss,” begitulah bunyi arang yang dicelupkan ke dalam segelas kopi hitam. (TribunStyle.com/Panggayuh Gigih)

• Benarkah Minum Kopi Bisa Sebabkan Ingin Buang Air Besar? Simak Penjelasannya Berikut Ini

• Inilah Alasan Mengapa Kopi Lebih Baik Dikonsumsi Tanpa Gula