5 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi dalam Keadaan Mentah, Bisa Menimbulkan Gangguan Kesehatan
Berbagai jenis makanan tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah karena dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, simak penjelasannya berikut.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Triroessita Intan Pertiwi
lihat foto
Meskipun susu segar yang baru saja diperah tergolong sehat untuk dikonsumsi, tetapi tidak disarankan meminum susu sebelum diolah.
Susu mentah dan belum diolah bisa terkontaminasi bakteri Salmonella dan E.Coli dari proses pemerahan dan alat perah yang digunakan.
- Terong
Terong juga tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah karena mengandung zat yang sama oleh kentang.
Solanine juga terdapat pada terong, terutama terong yang masih muda.
Jika memakan terong tanpa memasaknya terlebih dahulu maka bisa menyebabkan efek gastrointestinal yang menyerang sistem pencernaan.
Selain itu, terong mentah juga bisa memicu alergi.
- Jamur
Jamur memang mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Tetapi konsumsi jamur harus dimasak terlebih dahulu.
Diketahui, nutrisi yang ada pada jamur tersebut baru bisa dilepas setelah diberi suhu yang panas.
Selain itu, jamur tidak boleh dikonsumsi mentah karena mengandung efek karsiogenik yang bisa memicu kanker.
- Singkong
Umbi-umbian seperti singkong biasanya diolah dengan cara direbus atau digoreng.
Singkong mentah mengandung hidrogen sianida yang bisa berbahaya untuk kesehatan.
Hidrogen sianida bisa mencegah sel tubuh menggunakan oksigen menggunakan energi.
Efek yang ditimbulkan adalah tubuh kehilangan kesadaran dan bahkan berujung pada kematian. (TribunStyle.com/Anggie)
• 5 Pola Makan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Jantung Pada Pria, Kurangi Garam dan Makanan Berlemak
• 5 Mitos Seputar Makanan yang Tidak Benar, dari yang Berlemak hingga Kopi
• 5 Fakta Unik Tentang Makanan yang Jarang Orang Tahu, Makanan Pedas Bisa Memperpanjang Umur!
