5 Jenis Produk Susu dan Perbedaan Manfaatnya, dari Susu Murni hingga Susu A2

Saat enzim laktase tidak dapat memenuhi kebutuhan maka laktosa mengendap di usus dan menimbulkan masalah pencernaan.

Maka, susu bebas laktosa ini aman dikonsumsi oleh orang dengan intoleransi laktosa.

• Susu organik

Susu organik adalah produk susu yang dihasilkan dari sapi tyang diberi makan secara organik tanpa campuran zat lainnya.

Sapi-sapi yang menghasilkan susu organik diberi makan rumput dan tanpa diberi tambahan hormon.

Bahkan sapi penghasil susu oerganink diberi akses padang rumput selama 120 hari dalam setahun.

Kandungan susu organik tidak jauh beda dengan susu murni biaa, tetapi karena sapi organik lebih banyak mengkonsumsi rumput maka kandungan omega 3 pada susu organik lebih tinggi.

Penelitian yang dimuat dalam Journal Food Science and Nutrition 2019 mengatakan susu organik dari sapi yang diberi pakan rumput mengandung 147 persen omega 3 lebih tinggi dibandingkan susu konvensional.

• Susu skim atau susu rendah lemak

Banyak produk susu di pasaran yang melabeli produknya dengan label rendah lemak.

Dilansir dari Livestrong, Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan susu rendah lemak atau susu tanpa lemak untuk minuman sehari-hari orang yang sedang diet.

Susu rendah lemak memiliki asupan protein dan kalori yang sama dengan susu biasa, hanya kandungan lemaknya yang lebih rendah.

• Susu A2

Jika meminum susu rendah laktosa atau tanpa laktosa tetap membuat gangguan pada sistem pencernaan, maka bisa jadi ada kesulitan mencerna kandungan protein A1.

Menurut penelitian yang dimuat dalam Indian Journal of Endocrinology and Metabolism menyebutkan bahwa susu punya protein yang disebut kasein.

Susu sapi akan memproduksi dua jenis protein sekaligus yaitu A1 dan A2.

Susu yang hanya mengandung protein A2 saja akan menurunkan risiko timbulnya masalahj pencernaan dibandingkan susu dengan protein lengkap. (TribunStyle.com/Anggie)

• Inilah 5 Produk Olahan Susu yang Paling Populer, dari Keju hingga Biskuit

• Inilah 5 Manfaat Minum Susu Untuk Anak, Menyehatkan Tulang dan Menjadi Sumber Energi

• Inilah 5 Produk Olahan Susu yang Paling Populer, dari Keju hingga Biskuit