5 Perbedaan Mangga Avocado dengan Jenis Lainnya, dari Rasa Hingga Cara Memakannya
Buah mangga avocado ternyata berbeda dengan mangga jenis biasa, berikut ini beberapa perbedaan yang dimaksud.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Irsan Yamananda
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Buah mangga avocado ternyata berbeda dengan mangga jenis biasa, berikut ini adalah perbedaan mangga biasa dengan mangga avocado.
Mangga avocado adalah varietas baru buah mangga yang dikenalkan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian Pasuruan, Jawa Timur pada November 2017 lalu.
Buah mangga ini adalah hasil persilangan dari tiga jenis mangga, yaitu arum manis, gadung dan mangga Jawa.
• 8 Manfaat Buah Mangga untuk Tubuh jika Dikonsumsi Secara Rutin, Menyehatkan Mata dan Kulit Wajah
• Inilah 5 Fakta tentang Mangga Pisang, Hasil Persilangan Dua Jenis Mangga yang Lebih Produktif
• 5 Tips Memilih Buah Mangga yang Matang dan Segar, Perlu Perhatikan Bentuk hingga Aromanya
Mangga ini dikenal dengan nama mangga avocado karena cara memakannya mirip dengan cara memakan buah alpukat.
Buah mangga jenis baru ini diketahui memiliki beberapa kelebihan dibanding buah mangga lain.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah kelebihan buah mangga avocado dibandingkan dengan buah mangga jenis lain.
- Tekstur buah lebih padat
Mangga avocado yang sudah matang, kulit buahnya masih keras, tidak seperti jenis buah mangga lainnya.
Karena tekstur buahnya yang padat, maka cara menikmati mangga avocado ini adalah dengan cara dibelah seperti buah alpukat.
Hal ini dilakukan karena kulit yang masih padat karena buahnya, maka jika dibelah tidak mudah penyok seperti buah mangga jenis lainnya.
- Daging lebih tebal
Mangga avocado memang berukuran kecil, tetapu daging buah di dalamnya lebih tebal daripada buah mangga jenis lain.
Selain itu, rasanya lebih legit dan memiliki tekstur yang lebih lembut.
- Kadar air rendah
Buah mangga umumnya memiliki kadar air sekitar 86-90 persen.
Tetapi mangga avocado ini memiliki kadar air yang lebih rendah, yaitu 75-77 persen.
Hal ini menjadikan daging buahnya lebih padat dan manisnya lebih terasa.
- Serat lebih sedikit
Jika kita memakan buah mangga, biasanya ada serat yang kasar dan menyelip di antara gigi.
