5 Jenis Minyak Zaitun yang Tak Banyak Orang Tahu dan Cara Pengolahannya
5 Jenis Minyak Zaitun, Tak Banyak Orang Tahu, orang hanya mengetahui satu jenis minyak zaitun, chef biasa gunakan Olive oil untuk campuran makanan.
Penulis: Nafis Abdulhakim
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Kebanyakan orang hanya mengetahui satu jenis minyak zaitun, yaitu yang biasanya digunakan para chef untuk membuat atau campuran makanan.
Chef biasa menggunakan minyak zaitun untuk campuran salad sayuran dan beberapa makanan lainnya.
Minyak zaitun ini sangat digandrungi banyak orang karena khasiatnya.
Banyak orang yang sangat suka dengan rasa yang khas dari minyak zaitun ini.
Namun, harga dari minyak zaitun ini berbeda dengan minyak-minyak lainnya.
Minyak zaitun ini terkenal dengan harganya yang lumayan mahal ketimbang minyak lainnya.
Di dunia ini, ternyata terdapat banyak jenis minyak zaitun.
• Tips Keringkan Kuteks dengan Minyak Zaitun, Cukup Lakukan 4 Langkah Ini
• Kerap Dianggap Sepele, Berikut Deretan Manfaat dari Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Tubuh Kita!
• Ketiak Hitam? Cerahkan dengan Andalkan Minyak Zaitun Saja, Ini Langkahnya!
Dikutip dari Alodokter.com, minyak zaitun ini dikelompokkan berdasarkan proses ekstrak dan kadar keasamannya.
Inilah beberapa jenis-jenis minyak zaitun tersebut, yaitu:
- Minyak zaitun terbaik adalah extra virgin olive oil
Minyak zaitun ini diekstrak langsung dari buah zaitun.
Pengekstrakan ini hanya melalui proses perasan.
Jadi extra virgin didapat dari perasan pertama buah zaitun.
Kadar keasaman extra virgin hanya 1 persen.
- Minyak zaitun virgin
Jenis ini juga didapat dari perasan pertama buah zaitun dan memiliki kadar asam 3 persen.
- Minyak zaitun fino
Jenis ini didapat dari campuran extra virgin dan virgin.
- Minyak zaitun pure
