Idul Adha 2019

Resep Masakan Mudah & Enak Daging Kurban Idul Adha, Tongseng Kambing, Sate Maranggi & Daging Manis

Berikut resep masakan mudah dan enak daging kurban Idul Adha, tongseng kambing, sate maranggi dan sate daging manis.

Sajian Sedap - Grid.ID
Resep aneka olahan daging sapi 

Berikut resep masakan mudah dan enak daging kurban Idul Adha, tongseng kambing, sate maranggi dan sate daging manis.

TRIBUNSTYLE.COM- Berikut ini resep mudah, enak dan antigagal olahan masakan daging kurban Idul Adha.

Resep olahan tongseng kambing, sate maranggi dan sate daging manis.

Berikut bumbu dan cara mengolah masakan olahan daging kurban, TribunStyle lansir dari Sajian Sedap.

Tongseng Daging Sapi
Tongseng Daging Sapi ()

Resep Lezat & Mudah Masakan Daging Sapi Idul Adha, Nasi Kebuli Daging Sapi-Tumis Daging Sapi Paprika

Resep Mudah & Lezat Masakan Daging Idul Adha, Daging Bumbu Rujak, Rendang Daging & Tongseng Kambing

Resep Babat Iso Gongso, Menu Spesial Idul Adha 2019 dari Jeroan Sapi, Sangat Gampang!

1. Resep Tongseng Kambing

Durasi 45 menit

Untuk : 5 porsi 

Bahan:

  • 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
  • 2 lembar daun salam, untuk merebus daging
  • 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
  • 1.000 ml air
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1.500 ml santan
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 gram kol, potong 2 cm
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 1 buah tomat merah, potong
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Tongseng Kambing Istimewa:

  1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Angkat dan buang airnya.
  2. Potong-potong.Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, cabai rawit merah sampai harum dan matang betul.
  3. Masukkan daging kambing. Aduk sebentar. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata, Tuangkan santan.
  4. Didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
  5. Bila semua bumbu sudah meresap di dalam daging, tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Biarkan sebentar lalu angkat.
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Sate Maranggi
Sate Maranggi (Sajian Sedap)
Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Yuliana Kusuma Dewi
Editor: Desi Kris
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved