Resep Mudah & Lezat Masakan Daging Idul Adha, Daging Bumbu Rujak, Rendang Daging & Tongseng Kambing

Berikut resep mudah dan lezat  masakan daging Idul Adha, daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.

TRIBUNSTYLE.COM- Resep masakan daging Idul Adha mudah, lezat dan istimewa dari daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.

Idul Adha identik dengan olahan daging kurban, yakni daging sapi dan kambing.

Sudah tahu daging kurban Idul Adha mau kamu buat olahan masakan apa?

Terkadang kita bosan dengan olahan daging sapi yang sama setiap tahunnya.

Berikut beberapa menu spesial olahan daging sapi lezat dan mudah.

• Simak 5 Resep Sederhana Berbahan Dasar Kikil yang Patut Dicoba, Mudah Banget

• 7 Cara Daging Sapi atau Daging Kambing Kurban Idul Adha 2019 Biar Cepat Empuk, Pakai Jahe Hingga Teh

• Resep Sate Kambing Spesial Idul Adha 2019, Bumbu Kecap & Bumbu Merah, Empuk, Enak, Anti Ribet!

TribunStyle rangkum dari Sajian Sedap berikut resep masakan daging sapi Idul Adha, daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.

1. Daging Bumbu Rujak

Durasi 60 menit

6 Porsi Porsi

Bahan:

• 400 gram daging sapi
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1200 ml air
• 1 sendok teh asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 8 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh terasi, digoreng

Cara Membuat Daging Bumbu Rujak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan air, asam jawa, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.