Idul Adha 2019
Menjelang Hari Raya Idul Adha, Ini Tips Membuat Daging Kurban Empuk dengan Teflon
Menjelang Hari Raya Idul Adha, mempersiapkan olahan daging kurban menjadi hal terpenting, mengolah daging bila tidak tepat akan membuat daging keras.
Penulis: Anggia Desty
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
Ketika daging sudah ditaruh di atas teflon, nyalakan api agar daging dimasak perlahan.
Jangan gunakan api besar ketika memanggang, cukup api sedang saja.
Cara lain agar daging empuk dan matang sempurna adalah dengan memotong daging dengan ukuran yang sama.
Tambahkan garam dan gula bisa membuat daging lebih empuk, kemudian taburkan garam atau gula pasir secukupnya pada daging, remas-remas sebentar dan diamkan selama 10 menit.
Bilas dengan air bersih, tiriskan daging dan kemudian tusuk daging sate.
Panaskan teflon sampai benar-benar panas dan oleskan mentega di atasnya.
Setelah itu tata sate di atas teflon, masak dengan api kecil dan tutup rapat.
Jangan terburu-buru membalik sate, tunggu sampai benar-benar kering dan tidak berair.
Setelah itu bumbui lagi sate dan masak lagi dengan menggunakan teflon, angkat dan sajikan dengan bumbu kacang.
(TribunStyle.com/Anggia)
Idul Adha 2019, Berikut Tips Agar Sate Kambing Empuk dan Tidak Keras
TRIBUNSTYLE.COM - Idul Adha 2019 nanti, ikuti cara ini agar sajian sate kambing empuk dan tidak keras.
Agar sate kambing Idul Adha 2019 yang dinantikan keluarga tidak mengecewakan, 6 cara ini bisa membuat sate kambing lebih lezat.
Seenak apapun bumbunya, bila sate kambing alot dan keras, sudah pasti tak enak dimakan.
Karena itu, berikut TribunStyle.com melansir Sajian Sedap mengulas cara agar sate kambing empuk dan tidak keras:
