Lebaran 2019
Resep Aneka Keripik untuk Kue Kering Lebaran 2019, Pandan Talas, Keripik Bawang hingga Ubi Keju
Selain berbagai macam kue seperti nastar, kue semprit dan teman-temannya, kita juga bisa menyiapkan aneka keripik untuk kue kering Lebaran 2019 nanti.
Penulis: galuh palupi
Editor: Desi Kris
lihat foto
Waktu: 60 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir kuning telur, dikocok lepas
2 batang daun bawang kecil, diiris tipis
1 batang daun seledri, dicincang halus
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin
500 ml minyak untuk menggoreng
2 sendok makan bumbu balado siap pakai
• Aneka Resep Takjil Berbuka Puasa, Ragam Gorengan, Dadar Gulung hingga Kue Lumpur
Cara Membuat Kripik Bawang Balado:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kuning telur, daun bawang, daun seledri, air dan margarin. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2 - 3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, giling lagi 2 - 3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Hingga ketebalan no 1.
4. Plong bulat bergerigi.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
6. Taburkan bumbu balado bubuk.
• Kumpulan Resep Masakan yang Cocok Menemani Ketupat saat Lebaran, Keluarga Pasti Suka!
Keripik Bawang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 310 Gram
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kripik Bawang:
